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餐飲o2o怎麼做?盤點新的幾種餐飲新零售運作模式

2020-04-16 14:00:00 來自於appworkon

在移動互聯網的時代,手機已經沉底融入大家的生活,通過手機點餐已經成為餐飲行業的常態,而且線上的訂單的數量必將越來越多。

但是對大多數餐飲企業老闆,卻有一個難以言說的痛:不做線上賺不到錢,然而線上訂單越多,越占不到錢。這其中主要的理由就是大多數餐廳只能通過美團、餓了麼等第三方平臺接單,這些平臺的抽成在20%左右,而餐飲行業的利潤率本身就不高,這些中間商坐著就拿走了餐廳大半的利潤。



在新零售時代,隨著Appworkon類傻瓜式App製作平臺的發展,即使對編程技術一竅不通,也能自己通過Appworkon快速製作餐飲類的線上點餐App,而且,Appworkon已經有眾多開好發得精美餐廳App範本,可以直接使用,讓你節省90%以上的開發成本。

如何利用Appworkon製作App為餐廳服務呢?

1、外賣模式

現在,只需要有個好手藝,比如常見的排骨飯、黃燜雞套飯、炒飯、套餐等等,就可以自己創建一個網上的私房菜,自己做老闆。
我們可以租一個小地方。不需要是地段位置比較好的門面房,只需要可以辦理下餐飲營業執照即可,還可以與別人合作。
這種方式主要依靠產品和口傳播,我們可以對廚師、菜品等進行包裝,贏得客戶的信賴。因為不需要房租、店內裝修、桌椅等大額的成本,所以可以解決大量的成本。用戶只需要通過App下單,通過外賣直接配送,簡單方便。


2、線上線下零售模式

通過手機App系統,建立自己的電商平臺,用戶的可以到店消費,也可以選擇通過App下單,因為是自己外賣平臺,所有的收入歸老闆所有,而且客戶數據自己把握,還可以直接與客戶溝通聯繫,比如新品上線、活動特惠等都可以時間聯繫客戶。
通過App還可以舉辦多種多樣的行銷活動,Appworkon擁有多種多樣活動行銷工具,比如滿減、折扣、限時優惠、團購券等等。利用這些功能,可以大幅度的刺激用戶消費。

更重要的,可以實現線上線下客戶聯動,用戶消費後,通過App支付,就可以自動成為會員,通過積分系統,消費越多,優惠越多,可以充分維護老用戶。

3、招商連鎖模式

通過Appworkon子帳號分權管理功能,可以邀請類似的商家入駐,自行管理各自的餐廳。共用客戶資源、服務資源,共同做大做強。運營者可以收取入駐費、交易傭金等。

這個功能,還非常適合連鎖餐廳使用。各個店鋪自行管理的同時,後臺統一數據分析,讓你老闆可以輕鬆把控總體的情況。


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